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번호
1127
[2006년 5회차 14번] 파이 반죽을 냉장고에 넣어 휴지시키는...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
74
번호
1126
[2006년 5회차 13번] 용적 2050㎤인 팬에 스펀지 케이크...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
62
번호
1125
[2006년 5회차 12번] 일반적인 제과작업장의 기준으로 부적합...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
64
번호
1124
[2006년 5회차 11번] 쇼트 브레드 쿠키가 딱딱한 결점이 나...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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44
번호
1123
[2006년 5회차 10번] 사과파이 껍질의 결의 크기는 어떻게 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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114
번호
1122
[2006년 5회차 9번] 가나슈 크림에 대한 설명 중 맞는 것...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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72
번호
1121
[2006년 5회차 8번] 다음 제품의 반죽 중에서 비중이 가장...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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115
번호
1120
[2006년 5회차 7번] 엔젤푸드 케이크를 만들 때 제1단계에...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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78
번호
1119
[2006년 5회차 6번] 스펀지케이크 반죽을 할 때 더운 방법...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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62
번호
1118
[2006년 5회차 5번] 박력분의 설명으로 옳은 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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72
번호
1117
[2006년 5회차 4번] 스펀지 케이크의 굽기 공정 중에 나타...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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71
번호
1116
[2006년 5회차 3번] 비스킷 제조에 가장 부적당한 밀가루는...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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66
번호
1115
[2006년 5회차 2번] 튀김 기름의 조건으로 틀린 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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30
번호
1114
[2006년 5회차 1번] 커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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31
번호
1113
[2006년 4회차 60번] 영구전염병의 예방대책이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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45
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