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번호
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번호
154
[2004년 4회차 35번] 생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
189
번호
153
[2004년 4회차 34번] 음식의 색을 고려하여 녹색채소를 무칠...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
159
번호
152
[2004년 4회차 33번] 일반적으로 채소의 조리시 가장 손실되...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
183
번호
151
[2004년 4회차 32번] 밀가루를 계량하는 방법으로 올바른 것...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
217
번호
150
[2004년 4회차 31번] 다음과 같이 조리가 바람직하지 않게 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
211
번호
149
[2004년 4회차 30번] 전분의 이화학적 처리 또는 효소 처리...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
185
번호
148
[2004년 4회차 29번] 대두에 가장 많은 단백질은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
181
번호
147
[2004년 4회차 28번] 식품에 있는 영양소 중 생리작용을 조...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
185
번호
146
[2004년 4회차 27번] 생선의 육질이 육류보다 연한 이유는?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
180
번호
145
[2004년 4회차 26번] 식품과 쓴맛성분이 맞지 않는 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
180
번호
144
[2004년 4회차 25번] 녹색채소를 삶을 때 녹황색으로 변하는...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
189
번호
143
[2004년 4회차 24번] 빵의 노화시 생겨나는 현상이 아닌 것...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
183
번호
142
[2004년 4회차 23번] 아밀로펙틴(amylopectin)의 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
182
번호
141
[2004년 4회차 22번] 효소와 기질식품의 연결이 잘못된 것은...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
187
번호
140
[2004년 4회차 21번] 어유와 일반 식물유의 차이점은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
191
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